Wat beteken dit om 'n baie goeie werk te doen om kalwers groot te maak? - Onderhoud met Bob Hostetler Kalf- en Versspesialis

Hierdie week is ek opgewonde om 'n onderhoud op te som wat ek gevoer het met iemand wat ek as 'n baie goeie vriend en mentor beskou! Sy naam is Bob Hostetler. Oor die bestek van sy loopbaan het Bob as 'n suiwelvoedingkundige en 'n lewensafrigter gewerk. Bob het begin om met Melkprodukte te werk, en oortyd het ondervinding gehad om saam met Cargill en as 'n onafhanklike suiwelkalfkonsultant te werk. Bob het nog altyd 'n passie vir jongvee en jongmense gehad. Nie net was 'n groot hulpbron vir die grootmaak van kalwers nie, maar hy geniet dit ook om daar te wees om diegene te ondersteun en te mentor wat pas hul loopbane in die suiwelbedryf begin.

Na aan die einde van sy suiwelvoedingsloopbaan het Bob 'n bietjie verandering van pas geneem en vir een van sy beste kliënte, ST Genetics, by hul Ohio Heifer Centre gaan werk. Sy rolle daar het voeding, voerbestuurder en vir 'n tyd kalfbestuurder ingesluit. Bob het onlangs afgetree en gaan oor na die volgende lewensfase.

V: Hoekom is dit vir ons belangrik om goeie werk te doen om vervangingsverse groot te maak?

A: Dit kos tussen $2,000 2,800 - $2.5 2.8 om 'n vervangingsvers groot te maak en haar na die lakterende kudde te laat oorskakel. Dit neem ongeveer 2.8-XNUMX laktasies om daardie geld terug te betaal in melk wat van daardie dier geproduseer word. In die Verenigde State bly die gemiddelde melkkoei net XNUMX laktasies in die melkkudde en hulle betaal skaars terug in melk wat dit gekos het om hulle groot te maak. As ons wil hê ons plase moet geld maak uit melk, eerder as uit uitskotkoeie, moet ons daardie diere langer in die kudde hou. 

Data van Penn State sê vir ons dat kalwers wat 'n tweede behandeling vir respiratoriese siektes as 'n kalf ontvang, 2.5 keer meer geneig is om die trop binne 60 dae na verversing te verlaat.

Dit is algemeen dat baie plase 60-80% van die kalwers vir 'n longontstekingsgebeurtenis behandel. Ons moet die kwessie van longontsteking oplos om hulle vir 4-5 laktasies in die melkkudde te hou. Diere met 'n geskiedenis van respiratoriese siektes sal nie betyds terugteel nie, dit is moeiliker om hulle selfs die eerste keer dragtig te kry, en hul voeromsetting is erger. Die ekonomiese gevolge van respiratoriese siektes is groot.

V: Wanneer ons kalwers grootmaak, wat is 'n paar dinge wat ons moet meet?

A: Ons wil daardie dinge meet wat 'n impak op die gesondheid van die dier het en uiteindelik die ekonomiese opbrengs wat ons sal ontvang wanneer hulle die lakterende string betree.

Die dinge waarna ek die meeste kyk om die voorkoms van siektes te oorkom en meer melk in die tenk tot gevolg het, sluit in:

1. Baie hoë-gehalte biesmelk betyds, en dit beteken om serum totale proteïen (STP) op elke dier te toets.
2. Die persentasie diere wat vir respiratoriese siektes behandel word.

Dit is die 2 syfers wat ek regtig wil weet. As daar te veel diere met respiratoriese siektes is, moet dadelik opgetree word of daardie diere gaan as uitskot eindig.

V: Hoe gereeld moet ons evalueer ons kalfgrootmaakprogram werk, en hoe gaan ons te werk om dit te doen.

A: Ek wil op 'n minimum elke maand weet hoeveel kalwers vir maagsiekte behandel word en hoeveel vir longontsteking behandel word. Die rede om dit maandeliks te doen, is omdat protokolverskuiwing so maklik is om te gebeur. Hoe langer die probleem voortduur, hoe meer geld gaan nou en in die toekoms verlore.

Ek wil elke maand daardie syfers vir STP en siektevoorkoms sien, en daagliks sal ek aanbeveel om die kalfhok na te gaan om te sien of dit nat is.   

V: Watter lewensdoelwitte moet ons vir ons beeste hê en hoe bind ons dit terug aan hoe die kalf as baba hanteer is.

As 'n langtermyndoelwit moet ons hoër wees as die mediaan melkproduksie. Ek wil verse op 90% van volwasse koeiproduksie sien, nie 80%. Ek wil hulle by daardie 90% van volwasse produksie sien, want ek weet dat ons genetiese vordering in ons kudde maak. Dit is gewoonlik nie 'n kwessie van genetika wat in plek is nie, maar 'n kwessie van is ons in 'n posisie om voordeel te trek uit daardie genetika. Ons laat baie geld op die tafel wanneer ons hul genetiese potensiaal beperk deur die manier waarop ons hulle as kalwers grootmaak.

My opinie is dat dit nie moeilik is om geld op kalwers te mors nie, want hoe hoog die koste is om dit verkeerd te kry. Ons moet gesonde kalwers hê. Ons moet minder as 2% sterfteverlies hê, minder as 5% respiratoriese siekte en minder as 20% enteriese siekte. Plase wat presteer wat winsgewend is.

V: Kan ons suksesvol wees om die dier se genetiese potensiaal te ontmoet met verskillende volumes melkvoedingsprogramme?

A: Ons kan! Ek was op plase wat net 2 liter melk 2 keer per dag voer, en hulle het steeds fenomenale resultate. Die rede daarvoor is dat hul siekte-uitdaging so laag is dat hulle geen ekstra voeding nodig gehad het om siekte te oorkom nie. Op hierdie spesifieke plaas was hul maagsiekte-voorkoms minder as 5% die hele jaar! Hierdie plaas was baie gefokus op die vervaardiging van waardevolle genetika en hulle kon die ekstra tyd wat hulle gedurende die eerste paar dae van die lewe saam met die koei en die kalf spandeer het regverdig om die goeie resultate te lewer wat hulle met die gesondheid van die dier behaal het. Dis wat moontlik is, maar min plase kan dit doen.

Die meeste plase benodig aansienlike vlakke van voeding bo onderhoud om siektes te kan beveg. As jy groot hoeveelhede melk voer en steeds nie groot winste kry nie, is dit waarskynlik omdat die omgewing jou nie toelaat nie. Dit kan nat of winderig wees, ens., en skielik het die kalf nie genoeg energie en voedingstowwe om sy eie immuunfunksie te produseer nie.

Dit hang af van die doelwitte van die plaas om te bepaal hoeveel melk jy kan voer. Die mees suksesvolle programme wat ek gesien het, voer tipies 3 liter 3 keer per dag. Dit beteken hulle moet langer wag om die kalf te speen, maar waarna hulle mik is langlewendheid en hulle slaag.  

Dit verg baie arbeid om kalwers 3 keer per dag te voer, maar plase wat wel 'n 80-90% vermindering in siektes gesien het! Heilige koei! Daardie ekstra arbeid vir voeding het beslis baie arbeid en verlies vir behandeling bespaar.

Ek sou pleit vir die voeding van meer melk. Hoe meer gereeld 'n kalf opstaan ​​om melk te drink, hoe meer sal hulle verken en hoe meer sal hulle aangemoedig word om hul droë voer te vind. Kalwers gaan lê nie dadelik terug nadat hulle hul melk klaargemaak het nie. Hulle neus rond, en dit is wanneer hulle hul water vind en hulle hul voer vind. Die balans kom van hoe vinnig ons kalwers wil speen. As kalwers al wat hulle nodig het uit die melk kry, sal hulle nie so gou begin droë voer vreet nie, en die rumen sal langer neem om te ontwikkel.

As ek 'n plaas van die grond af sou ontwerp, sou ek by 3 liter 3 keer per dag begin, en ek sou daal tot 2 liter 3 keer per dag, en dan daal tot 2 liter twee keer per dag, en dan hulle speen. Ek het nodig dat hulle genoeg kalfvoorgereg eet om in hul onderhoudsbehoeftes te voorsien voordat hulle gespeen kan word.

Bob was 'n groot invloed in die melkkalf- en verswêreld, beide vir die beeste en die mense. Sy voedingsadvies en mentorskap het baie versprogramme en mense in die bedryf bereik en gevorm. Dankie dat jy van jou beste insigte met ons deel Bob!

Geskryf deur: Mariah Gull, MS