NUWE NASEM VEREISTES VIR KALWERS

Hierdie week se blog is 'n opsomming van 'n aanbieding wat dr. Jim Quigley tydens 'n vorige webinar van die Suiwelkalf- en versevereniging. Dr Quigley is 'n bekende kalfnavorser wat al vir meer as 30 jaar gehelp het om die welstand van kalwers te verbeter.

In 2001 het die Nasionale Navorsingsraad 'n stel voedingsvereistes vir melkbeeste, insluitend kalwers, gepubliseer. Hierdie selfde organisasie wat nou bekend staan ​​as die National Academies of Science Engineering and Medicine (NASEM), het hierdie vereistes onlangs as die NASEM 2021 bygewerk.

OPSTEL VAN DIE Toneel
Die NASEM 2021 definieer 'n kalf as enige dier minder as of gelyk aan 18% van volwasse liggaamsgewig. ’n Dier van die Holstein-ras minder as of gelyk aan 275 lbs. (125 kg) sal as 'n kalf beskou word.

Om voerinname te verstaan ​​is die belangrikste faktor om te verstaan ​​wanneer voedingsbehoeftes bereken word. Die 2001 NRC het nie 'n skatting van Droëstof-inname (DMI) ingesluit nie. Die nuwe NASEM sluit 2 verskillende vergelykings vir DMI in, een vir kalwers in gematigde en subtropiese klimate. Die primêre drywers van hierdie vergelykings sluit in liggaamsgewig van die kalf, metaboliseerbare energie (ME) inname van die vloeibare dieet, en die ouderdom waarop voorgereg aangebied is.

Gedurende dieselfde tydperk het dr. Quigley en sy span by Cargill ook 'n DMI-voorspellingsvergelyking vir kalwers tot 4 maande oud gepubliseer. Die primêre drywers van hul vergelykings was soortgelyk aan dié van die NASEM-vergelykings en het die ouderdom van die kalf, omgewingstemperatuur en MEgap (ME vereis – ME-inname van vloeistof) ingesluit gebaseer op liggaamsgewig en gemiddelde daaglikse toename van die kalf.

Beide vergelykings skat baie soortgelyke innames tot ongeveer speentyd, en dan begin hulle afwyk na speen as gevolg van die verskille waarin die bykomende voeding van vesel oorweeg is.

KALFGROEI

NASEM-vergelykings wat kalfgroei skat, is gebaseer op ME-toelaatbare toename en Metaboliseerbare Proteïen (MP)-toelaatbare toename. Ons kan aflei dat energie en proteïen in balans moet wees om te verhoed dat kalwers te vet word, of selfs stadiger groei as wat verwag is. Tipies sal kalwers iewers rondom 50-55g proteïen nodig hê vir elke mega-kalorie van ME.

ME-vereistes is gebaseer op vereistes vir instandhouding en wins. Onderhoud behels energie wat gebruik word om liggaamsgewig te handhaaf, liggaamsfunksies uit te voer en liggaamstemperatuur te handhaaf. Groei behels energie wat vir groei gebruik word.

LP vereistes het 'n baie groot verandering in berekening behels. Die 2001 NRC het 'n konsep genaamd Apparently Digestible Protein (ADP) en 'n konsep genaamd Biological Value gebruik om vereistes vir proteïen vir kalwers te bereken. Die nuwe 2021-vereistes gebruik nou 'n MP-stelsel, wat meer konsekwent is met stelsels wat gebruik word vir die berekening van vereistes vir ouer diere.

Die MP-model word gedryf op die basis ME-toelaatbare wins, met proteïenvereistes wat vir instandhouding en die voorspelde groeitempo bereken word. Onderhoud sluit netto proteïenverliese (vel, hare, urine, ontlasting) in. en groei word gedefinieer as die netto proteïen wat benodig word as 'n funksie van behoue ​​energie en liggaamsgewigtoename. Die doeltreffendheid waarvan netto proteïen na metaboliseerbare proteïen omgeskakel word, neem af met die ouderdom van die dier.

PROTEÏNEVOORSIENING

Bron van proteïen is ook iets wat in die nuwe NASEM-vereistes oorweeg word. Pasgebore kalwers kry al hul MP ​​uit dieetbronne soos melk of melkvervanger. Sodra 'n kalf begin om voorgereg te eet en die rumenbakterieë begin om koolhidrate te fermenteer, word die kalf ook van mikrobiese proteïen voorsien. Speenkalwers kry hul MP ​​uit 'n kombinasie van onverbreekte dieetproteïen en mikrobiese proteïen. Die verandering van slegs dieetproteïen na die inkorporering van mikrobiese proteïen is 'n groot verandering vir die kalf.

AANSOEK

Dr. Quigley doen altyd 'n fantastiese werk om te leer hoe ons navorsing op die alledaagse lewe kan toepas. Hy stel voor dat u 'n bietjie nadink oor u doelwitte rondom gemiddelde daaglikse toename (GDT). Vra jouself:

1. Hoe vinnig moet my kalwers groei?
2. Hoe vinnig kan my kuite groei?
3. Hoeveel is ek bereid om te betaal om my kalwers te laat groei?
4. Watter struikelblokke is in my operasie wat groei kan benadeel?

Werk saam met jou voedingkundige om hierdie vrae te beantwoord en om 'n voedingsprogram daar te stel wat jou sal toelaat om gewenste groeitempo's te bereik. Hou in gedagte dat groei voor speen deur melkinname gedryf word, en dat aanvangs- en kwekerkwaliteit van kritieke belang is.

Die prent hieronder is geskep deur Dr Quigley en toon 'n paar voorbeelde van voedingsprogramme en die toelaatbare wins wat elkeen moontlik maak. Die meeste van hulle maak dit moontlik om geboortegewig teen 60 dae oud te verdubbel. 

As jy hulp nodig het met die modellering of die skep van 'n kalfvoedingsprogram, kontak die Cargill Kalf- en Versspesialis in jou area en hulle kan help om 'n program vir jou aan te pas.

Vir meer inligting oor kalfverwante navorsing, kyk na Dr Quigley se webwerf calfnotes.com. Daar is 'n magdom inligting daar wat baie nuttig is vir beide kalftelers en konsultante!

Geskryf deur: Mariah Gull, MS