4 C's van afvalmelkbestuur

4 C's van afvalmelkbestuur

Baie kalftelers voer afval, of andersins onverkoopbare melk genoem, as 'n metode om voerkoste te verminder. Hierdie metode is lewensvatbaar, en kalwers vaar dikwels baie goed op weggooimelk, maar 'n paar oorwegings ten opsigte van die bestuur van afvalmelk moet in ag geneem word om te verseker dat kalwers 'n hoë kwaliteit en voedsame produk ontvang.

Kos

Jy voer dalk reeds afvalmelk, of jy dink dalk daaraan as 'n toekomstige moontlikheid. Een belangrike ding om in ag te neem wanneer jy besluit of dit 'n goeie voerbron vir jou is, is natuurlik die KOSTE! Baie melkboere beskou afvalmelk as gratis omdat dit nie verkoopbaar is nie. Dit is egter nie die geval nie. Daar is steeds 'n koste verbonde aan die oes en verwerking van hierdie melk om aan kalwers gevoer te word.

Dikwels sal kalfplase 'n ooreenkoms uitwerk met die melkerye waaruit hulle optel om afvalmelk te koop om vir die kalwers gevoer te word. Dit is egter steeds 'n koste en aankoopprys, vervoer en verwerking moet alles in ag geneem word wanneer die prys met melkvervanger vergelyk word.

Daar is baie goeie hulpbronne daar buite wat jou kan help om te bepaal of die voeding van afvalmelk 'n goeie opsie vir jou is. Die AVA Group Inc. het onlangs 'n paar blogartikels geskryf oor hul standpunt oor die bepaling van die waarde van die voeding van afvalmelk vs. melkvervanger. Jy kan hulle vind hier afgelaai word.

Mooi

Monitering van die patogeenlading van afvalmelk is noodsaaklik in die voorkoming van die oordrag van siektes aan kalwers. Maatreëls wat help om patogeenlading te bepaal, sluit bakterietellings, Somatiese Seltelling (SCC) en pH in.

Bakterieë tel moet beide voor en na pasteurisasie geëvalueer word. Die doelwit is om melk te voer met SBK-vlakke <20,000 XNUMX CFU/ml. Selfs al bereik jy dalk daardie doelwitte na pasteurisasie, as patogeentellings superhoog was voor pasteurisasie, voer jy nou groot hoeveelhede dooie bakterieë aan die kalf.

Ons weet nie noodwendig die uitwerking van die voer van groot hoeveelhede dooie bakterieë aan kalwers nie, maar ons kan spekuleer uit studies wat op ander spesies gedoen is. Alhoewel dit nog nie getoon is dat dit 'n probleem by kalwers is nie, het studies in rotte getoon dat inname van hoë endotoksienvlakke van dooie koliforme bakterieë skadelik kan wees, veral as hierdie endotoksiene deur die dermversperring in die bloedstroom lek, wat sistemiese endotoksemie veroorsaak.

Die beste scenario is om aandag te gee aan netheid protokolle rondom die oes, vervoer, berging en voer van afvalmelk om te verseker dat patogeenvlakke laag bly.

Hoë SCC word dikwels met afvalmelk geassosieer aangesien dit uit hospitaalpenne geoes word. Melk met hoë SCC word dikwels geassosieer met lae melk vastestowwe en lae melkproteïen. Beste praktyke vir die vermindering van SCC van afvalmelk sluit bestuur en verbeterings in die gesondheid en immuniteit van die lakterende kudde in. Trouens, dit is waarskynlik 'n goeie teken as jy nie genoegsame hoeveelhede afvalmelk het om al jou kalwers te voer nie. 

pH is een van die vinnigste en maklikste maniere om te sien of die melk bederf het. Normale melk pH is ongeveer 6.5. Soos die melk aanvanklik begin bederf, sal die pH daal, en dan sal dit styg, afhangende van die stadium van bederf, tyd, temperatuur en aantal bakterieë teenwoordig. Gooi melk met 'n pH van <6.3 of >7.0 weg.

Konsekwentheid

Een van die groot struikelblokke wat verband hou met die voeding van afvalmelk is konsekwentheid. Selfs op een plaas kan afvalmelk uit baie bronne kom. Vars beesmelk, hoë SCC-melk, melk van behandelde koeie, verdun met waswater, en moontlik selfs melk van verskillende beesrasse. Dit is belangrik om die variasie so veel as moontlik te minimaliseer om spysverteringsteuring by die kalwers te vermy.

'n Brix Refractometer is 'n handige hulpmiddel om die wisselvalligheid van afvalmelk te bepaal. 'n Brix-lesing is nie 'n presiese lesing van die vastestofvlak nie; dit kan egter nuttig wees om 'n basislyn te bepaal of afvalmelk met 'n melkvervanger gebalanseer moet word.

Periodieke komponenttoetsing is ook voordelig om 'n doeltreffende voedingsprotokol te vestig wat afvalmelk insluit. Soos baie ander konsepte in voeding, alhoewel sterk in die wetenskap gebaseer is, is daar 'n mate van kuns om afvalmelk suksesvol te voer op 'n manier waar kalwers goed presteer. 

Sommige kalftelers kan kies om te wag om afvalmelk aan kalwers ouer as 2 weke oud te voer om probleme te vermy wat mag ontstaan ​​as gevolg van enige teenstrydighede in hul afvalmelk.

besoedeling

Evaluering van huidige navorsing dui daarop dat die voer van afvalmelk wat antibiotika bevat aan kalwers die dermmikrobioom kan verskuif, die behoorlike vorming van derm-epiteel en mukosale later kan inmeng, die vorming van limfoïede strukture kan ontwrig en die differensiasie van immuunselle kan voorkom. Dit lei tot moontlike negatiewe effekte op die gesondheid van die kalf sowel as die gesondheid van die wêreldpubliek.

In gevalle waar melk wat met antibiotika besmet is, aan kalwers gevoer moet word, is dit altyd 'n goeie idee om ook 'n probiotiese aanvulling te verskaf wat sal help om die kalf se mikrobioom te koester en enige skade wat aan die dermwand aangerig kan word, te herstel. Voeding Toesig kalf tydens die voorspeenfase en Tomahawk iL by speen is een manier om net dit te bereik.

Toekomstige navorsing kan ons 'n paar alternatiewe behandelings bied wat kan help om die besmetting van weggooimelk met antibiotika te verminder.

Kalfvoeding is nie 'n een-grootte-pas-alle soort besigheid nie. Alhoewel afvalmelk goed kan werk vir een operasie, kan melkvervanging 'n beter keuse vir 'n ander wees. Knip die syfers en maak rekening met bestuurspraktyke wat nodig mag wees as jy sou kies om afvalmelk te voer.

Geskryf deur: Mariah Gull MS