Sienings van 'n veearts - Dr. Paul Biagiotti, DVM

Dr. Biagiotti deel hierdie week van sy sienings oor kalf grootmaak met ons!

Dr Biagiotti, is 'n veearts van opleiding. Hy praktiseer al meer as 3 dekades in konvensionele en organiese suiwelpraktyke. Hy het in klein kuddes geoefen met handmelkers, robotkuddes en groot moderne melkerye.

Gebaseer op Dr. Biagiotti se ervaring in organiese praktyk, het Hoards Dairyman sy boek “Praktiese Organiese Suiwelboerdery” in 2016 gepubliseer. Dit is beskikbaar vir aankoop in die Hoards Aanlyn Boekwinkel.  

Tans werk Dr. Biagiotti vir Danone Noord-Amerika en help honderde organiese en nie-GMO-plase wat dierewelsyn en melkgehalte bestuur.

Uitsigte van Paul Biagiotti, DVM

Q. Watter geleenthede sien jy in die nabye toekoms vir die verbetering van die gesondheid en welsyn van ons kalfgrootmaakprogramme?

A. Genomika dink ek is groot. Ek is 'n lid van die American Association of Bovine Practitioners (AABP) en ek is op die genomika- en genetikakomitee. Genomika het die suiwelbedryf werklik verander. Nie net by volwasse beeste nie, maar selfs gesondheidseienskappe by kalwers. Die lug is die limiet vir die potensiaal met wat genomika kan doen. Dit gaan ons help met kalfgesondheid, patogeen-teikening en om te bepaal wat die beste medikasie is om te gebruik. 

Benewens genomika is voeding groot. Nie net vir die kalf nie, maar ook vir die droë koei. Droë koeie wat behoorlik gevoer word, het van die begin af gesonder kalwers. Ons moet regtig meer aandag aan die droë koei gee. Daar is baie epigenetiese effekte waaraan ons aandag moet gee en meer oor moet leer. Ons kry elke dag nuwe inligting, maar een ding het ek in 30 jaar se praktyk geleer, as die voeding nie reg is nie, dan is alles moeilik. As 'n bedryf maak ons ​​vordering met die presisievoeding van kalwers. Dit is nie een grootte wat almal pas nie, maar daar is besliste voordele vir die gesondheid en winsgewendheid van die kalf.  

Manipulasie van die mikrobioom is nog 'n opwindende area van ontdekking waaroor ons al hoe meer leer en die uitwerking van daardie manipulasie op die immuniteit van die dier.

Q. Wat is jou gedagtes oor antibiotiese weerstand by kalwers?

A. Ek werk nou hoofsaaklik met organiese kalwers, maar as die hele bedryf is daar 'n groot geleentheid om die gebruik van antibiotika te verminder. Deur die gebruik van antibiotika te verminder, sal ons die suiwel geld en arbeid bespaar. Daar is 'n organisasie genaamd die Food Armor Foundation, wie se missie is om antimikrobiese rentmeesterskap te bevorder. Hulle verskaf leermodules oor antimikrobiese rentmeesterskap vir beide produsente en veeartse.

Daar is groot ruimte vir verbetering in die maak van akkurate diagnose, behandeling, dosering en rekordhouding. 30-40% van melkkalwers het 'n morbiditeitsgebeurtenis, diarree of longontsteking, tussen geboorte en speen. Baie word met antibiotika behandel, maar die meeste gevalle van diarree vereis nie antibiotiese behandeling nie so daar is groot potensiaal daar. Veeartse het al jare lank hieroor gepeuter, maar steeds was daar baie min verbetering. Ons moet meer roetine-necropsies en nadoodse ondersoeke doen om te bepaal of behandelings doeltreffend is.

Dit is die beste as ons in die eerste plek siekte kan vermy met behoorlike voeding en bestuur. Reg, soos ek voorheen gesê het, ontgin die mikrobioom en optimaliseer die immuunstatus van die kalf. Ek is 'n groot gelowige in probiotika, dermbeskermingsmiddels en die bewyse agter hierdie produkte.

Q. Wat is jou gedagtes oor enkel- vs paar- of groepbehuising? 

A. Daar is 'n groeiende hoeveelheid bewyse wat beter groei toon vir kalwers wat in gepaarde of groepbehuising grootgemaak word. Hulle sosialiseer ook beter en het 'n beter gevoel van welstand wanneer hulle saam grootgemaak word. Baie van ons organiese produsente wat paar- en groephuise het baie min probleme met hul kalwers. Goeie voeding en bestuur gaan regtig 'n lang pad. Kruissuig kan bestuur word deur hulle goed te voer en bietjie voer te verskaf. 

Q. Op watter maniere kan produsente plaashulpbronne vir werknemersopleiding benut?

A. Ek het jare lank artikels vir Hoard's geskryf, en baie van hulle handel oor opleiding. Op elke melkery is daar wegdrywing van wat die ideale SOP of die ideale protokol behoort te wees. Dit gebeur heeltyd en is voortdurend, opleiding en heropleiding is noodsaaklik.

Maak gebruik van enige waardetoegevoegde hulpbronne wat beskikbaar is. Konsultante, voedingkundiges, diensverskaffers en voorligtingsagente. Betrek altyd die kuddeveearts, aangesien hulle een van die beste holistiese sienings van die hele operasie het. Ons kan almal saam leer as 'n raadgewende span.

In my huidige rol doen ek baie welsynsoudit. Deur die PLAAS program is daar 'n mate van opleiding beskikbaar en voortgesette onderwys vir baie verskillende rolle op die plaas. 

Dankie Dr. Biagiotti dat jy 'n paar gedagtes met ons deel! Die stellings en menings wat in hierdie artikel verskaf word, is persoonlike uitdrukkings van Dr. Biagiotti en is nie noodwendig dié van sy werkgewer Danone, NA

Geskryf deur: Mariah Gull, MS