Oorwegings om bottelkalwers vir beesvleis te kies en groot te maak

Dit wil voorkom asof ons die meeste van die tyd as ons oor huidige navorsing oor kalf grootmaak, oorweeg om kalwers wat as melkery vervang word, groot te maak. Die kalf het egter 'n 50% kans om manlik of vroulik te wees, tensy hy geslagsadvies gebruik. As gevolg hiervan word daar baie kalwers vir kalfsvleis of beesvleis grootgemaak. Baie hiervan is manlike melkerasse, kruisrasse of selfs vrymartienverse.

Huidige navorsing neem ook baie in ag vir die grootmaak van kalwers vir vleis.  Die Universiteit van Guelph het onlangs berig oor goeie inligting oor die keuse en grootmaak van kalwers vir kalfsvleis of beesvleis.

Om die regte kalf te koop is van kritieke belang

Sukses met die grootmaak van kalwers van ander plase of veilings, het baie te doen met die dier wat u kies. Daar is gevind dat sekere eienskappe tydens aankoop 'n impak het op die gesondheid, oorlewing en kalfgroei.

• Liggaamsgewig: daar is gevind dat liggaamsgewig by aankoms die grootste impak op die gesondheid, oorlewing en groei het. Kies kalwers> £ 90 as u kalwers op veilings of ander plase koop. (> 45 kg).
• Gesinkte flank: veilingkalwers wat 'n gesinkte flank vertoon, is 1.5 keer meer geneig om gedurende die groeiperiode te sterf. 'N Gesinkte flank hou verband met die hoeveelheid wat die dier gevoer het voordat hy die bronplaas verlaat het, en uitdroging wat veroorsaak is deur die lengte van deurgang. Uitdroging is die tweede grootste bydraende faktor tot die prestasie van gekoopte kalwers.
• Ouderdom: Navorsing ondersteun dat kalwers wat minstens agt dae oud vervoer word, 'n beter kans het om siektes te vermy, sterf en beter groei sal hê as kalwers wat op jonger ouderdom vervoer word.
• Navelinfeksie: kalwers met 'n naelinfeksie is 2.4 keer meer geneig om te sterf as gesonde kalwers. Voorkoming van infeksie begin by die bronplaas. 'N Skone kraamgebied, skoon behuising en uitstekende biesmelkbestuur is alles wat 'n gesonde naeltjie speel.  As u kalwers direk vanaf plase verkry, kan dit voordelig wees om premies aan te bied om die kalwers wat aangekoop word, goeie bestuur aan te moedig.
• Diarree: moenie siek kalwers koop nie. Kalwers wat siek is, moet op die bronplaas bly totdat die siekte verbygaan. Die aankoop van siek kalwers sal slegs siektes na u fasiliteit versprei. 

Bestuursoorwegings

• Identifiseer hoë risiko kalwers met hul aankoms. Behandel indien nodig en huis apart.
• Palpateer naeltjie om infeksie te identifiseer.
• Raadpleeg u veearts oor die hantering van enige hoërisiko-kalwers wat na u plaas kan kom. Bespreek behandelings, elektrolietterapie of verhoogde voeding vir siek kalwers en liggewig kalwers.
• Bestuur die omgewing. Verseker dat u fasiliteit goed geventileer is en dat die penne voor speen 35 vierkante meter per kalf toelaat.
• Sorteer en huisves beeste volgens bron, geslag, ouderdom en gesondheidstatus.

Voeding

Tensy hulle vir kalfsvleis grootgemaak word, is dit baie tipies dat kalwers wat vir beesvleis grootgemaak word slegs 2 sent gevoer word. twee keer per dag van 'n 20:20 melkvervanger. Hierdie voedingstyl is gewild omdat dit ekonomies is en die inname van vroeë voorgereg aanmoedig. Sodra kalwers minstens drie agtereenvolgende dae 2 kg / dag verbruik, kan hulle van 'n 18-20% proteïenvoorgereg oorgedra word na kragvoer wat baie goedkoper is as melkvervanger. 

In koue weer, of vir verhoogde energie vir groei en immuunfunksie, 2 sent. van 'n 20:20 melkvervanger is nie genoeg nie. Selfs kalwers wat vir beesvleis grootgemaak word, kan baat vind by 'n hoër voedingsvlak wat uit melk kom. Evalueer u kalfprestasie en besoek u voedingsdeskundige, oorweeg aanbevelings rakende die hoeveelheid melk wat gevoer word, of kies selfs 'n ander formule vir die vervanging van melk om u doelwitte vir gesondheid en prestasie te bereik.

Geskryf deur Mariah Gull, MS