Kleurgekodeerde kalfopvoeding - biesmelk is die sleutel

Biesmelk is 'n afskeiding van die melkklier. Dit word in die finale stadium van dragtigheid en in die eerste dae na kalwing geproduseer. Biesmelk is 'n supervoedsel wat ontwerp is om die kalf die nodige voedingstowwe, biologies aktiewe bestanddele en immuunverbeterende eienskappe te gee. 

Miskien het u al gehoor hoe belangrik IgG van kolostrum vir kalwers is, en dit is!  Anders as mense kry kalwers nie immuunglobuliene deur plasenta nie, en moet hulle in hul biesmelk ontvang. Alhoewel dit belangrik is, is biesmelk veel meer as net IgG. Kom ons kyk na sommige van die bestanddele in biesmelk wat dit sulke superkragte gee!

• Uitskeiding van mekonium: die eerste maaltyd kolostrum stimuleer die spysverteringstelsel om die eerste ontlasting, mekonium, uit te skakel en te slaag.
• Voeding: biesmelk is ryk aan proteïene, vet, koolhidrate, makrovoedingstowwe, vitamiene en minerale.
• Immunoglobuliene: proteïene wat deur die immuunstelsel gebruik word om bakterieë en patogene te bestry. Diegene wat in boviene kolostrum voorkom, sluit in IgG, IgM en IgA. 
  • IgGI en IgG2 werk saam om die kalf 'n passiewe immuniteit te bied. Dit bied immuunbeskerming totdat die immuunstelsel van die kalf ten volle funksioneer.
  •  IgM kondisioneer teenliggaam-gemedieerde immuniteit.
  •  IgA beskerm slymvliesepithelia.
• Groeifaktore: hormone wat die groei en groei van dermselle stimuleer.
• Ensieme: sluit diegene in wat help met die vertering en beïnvloed die immuunstatus van die dier.
• Aminosure: waarborg ensiemaktiwiteit, aktiveer selmetabolisme en groei.
• Laktoferrien: reguleer die opname van yster, beskerm teen bakteriële infeksie, verhoog die groei en differensiasie van dermselle.
• Lysosiem: werk sinergisties met IgA en laktoferrien om te beskerm teen bakteriële infeksies.
• Laktoperoksidase: katalisator om tio-sinate te oksideer, die reaksie lewer tussenverbindings met 'n wye verskeidenheid antimikrobiese eienskappe.
• b-laktoglobulien: bestry patogene.

Colostrum se samestelling verander met verloop van tyd en verminder die biologiese en voedingswaarde met die aanvang van melkproduksie (sien tabel hieronder). Kalwers vind baat daarby om biesmelk vroeg te ontvang en deur veelvuldige voer met biesmelk of oorgangsmelk voordat hulle oorgaan na volwasse melk of melkvervanger.

Dr Michael Steele en sy span navorsers aan die Universiteit van Guelph het onlangs 'n bestudeer die lengte van die derms en die dermoppervlakte van die kalwers te vergelyk.  Kalwers wat slegs een dag biesmelk gevoer het en dan skielik na volmelk oorgegaan het, het 'n depressiewe lengte van die dermville getoon in vergelyking met kalwers wat biesmelk of oorgangsmelk vir 5 ekstra voedings gevoer het voordat hulle oorgegaan het na volmelk.

Die oorgang van biesmelk na melkvoeding is 'n belangrike oorgang wat nie misgekyk moet word nie. Hierdie oorgang is 'n wesenlike faktor vir die ontwikkeling van die ingewande, en om die kalf op te stel vir sukses in lewenslange groei, gesondheid en melkproduksie.

                                                                                                                                                                                                                       Connelly et. al, 2014

Alhoewel IgG nie die enigste belangrike komponent van biesmelk is nie, kan ons die sukses van ons biesmelkprotokol meet deur serum bloedproteïene te meet. Hierdie waarde korreleer met die hoeveelheid IgG in die bloedstroom, en kan ons help om 'n goeie idee te hê van hoe goed bioaktiewe en immuunverbeterende komponente in ons biesmelk geabsorbeer word. Ons doel is om 40% van ons kalwers met 'n serum IgG-vlakke van> 25 g / L te hê.

Baie is bekend oor biesmelk, maar baie van die komponente word nog nie heeltemal verstaan ​​nie.  Daar is nog baie om te leer en baie opwindende nuwe navorsing kom!

Geskryf deur: Mariah Gull, MS