Kalfversorging regoor die wêreld: Paul Lindeque - Suid -Afrika na die VSA

In die komende weke gaan ons 'n toer maak deur kalf grootmaak fasiliteite regoor die wêreld! Daar is nie 'n eiesoortige benadering tot kalf grootmaak nie, en dit sal baie pret wees om die verskille in bedrywighede in verskillende geografiese gebiede te sien. As u dit nog nie gedoen het nie, moet u op ons inskryf Nuusbrief jy mis nie hierdie opwindende blogreeks nie!

Ons begin hierdie week ons ​​toer in Sentraal -Texas, VSA, by Beattie Cattle. Paul en Tina Lindeque is die eienaars en operateurs van die fasiliteit. Paul het grootgeword op 'n gediversifiseerde boerdery in Suid -Afrika waar hulle skape, beeste grootgemaak het en 'n verskeidenheid gewasse verbou het. Paul het 'n geruime tyd in die weermag diens gedoen en daarna die kollege bygewoon. Na die universiteit het hy die geleentheid gekry om 'n landbou -uitruilstudent in die VSA te wees. Gedurende daardie tyd het hy op 'n melkplaas in Tulare, CA gewerk en kon hy alle aspekte van beesversorging ervaar. Dit was 'n groot blootstelling aan die bedryf en het 'n belangstelling vir sy toekomstige loopbaan gewek. 

In 1998 verhuis Paul en Tina na die Verenigde State en werk sedertdien in die kalf grootmaakbedryf. In 2002 begin Paul saam met Land O'Lakes werk as 'n kalfkonsultant, en hy doen nog steeds kalfkonsultasie. Op 'n dag kuier hy saam met een van sy meer ervare kliënte, 'n boer van 83, wat hom 'n idee/ uitdaging gegee het. Hierdie man het vir Paulus gesê: 'Verkopers het altyd goeie idees omdat hulle nie hul eie vee grootmaak nie.'

Paul het die stelling ter harte geneem en gesê: 'Mnr. Dennis binne 5 jaar sal ek jou verkeerd bewys. ” En in 2011 begin hy sy eie kalfboerdery.

Paulus sê dat hy gereeld hieroor lag, maar dit was werklik sy motivering om te oefen wat hy preek. Paul was gaaf genoeg om tyd saam met my deur te bring en 'n paar dinge te vertel oor sy operasie en hoe dit gekom het waar dit vandag is.

Q: Paul, vertel ons 'n bietjie oor die tipe kalwers wat u grootmaak?

A: Beattie -beeste is meestal 'n aangepaste voerbedryf wat op melkkoeie fokus. Ons maak hulle groot vir die eerste vyf maande van hul lewe. Die rasse wat ons voer, is Holstein, Jersey, Holstein/Jersey kruis, en 'n paar Angus/melkkruiskalwers wat vir beesvleis grootgemaak sal word. Ons volg 'n middelweg -benadering vir ons voedingsprogram wat vir alle rasse en alle ouderdomme sal werk. Ons voer gemiddeld ongeveer 5 3,000 nat kalwers op een slag.

Q: Hoe het u besluit om u in Texas te vestig?

A: Aanvanklik was Texas 'n geleentheid vir my om sentraal in die land te wees en naby 'n groot lughawe terwyl ek as kalfkonsultant gewerk het. Maar wat my regtig hier hou, is die mense en die omgewing waarin ons ons kinders kan grootmaak.

Q: Watter aspek van kalf grootmaak presteer u operasie?

A: Ek voel dat ons baie goed werk met die terugstuur van 'n dier met 'n goed funksionerende rumen wat maklik kan aanpas by al die verskillende suiwelbedrywighede waarvoor ons grootmaak. 

Q: Hoe voel u dat u voedingsprogram 'n invloed het op hoe die rumen ontwikkel en hierdie kalwers voorberei om terug te keer en by elke verskillende melkboerdery aan te pas?

A: Wel, twee dinge. Eerstens gee ons nie te vroeg melk nie; ons laat hulle eerder op hul eie tyd volwasse word. Ons gebruik 'n kwaliteit melkvervanger wat die melkprogram stabiliteit gee. Ons kalfkorrel is konsekwent van dag een tot vyf maande, wanneer die kalwers terugkeer na hul oorspronklike plase. Ons is in 'n gebied waar baie van ons verse teruggaan op weiding, en nie baie van hulle gaan in die lotte nie. Ons graanmengsel bevat baie verteerbare vesel en is baie smaaklik. Ons kry ons voer van Hi-Pro, wat gerieflik in die stad geleë is. Ek hou van die konsekwentheid en kwaliteit van die bestanddele wat hulle gebruik, wat ons melkprogram aanvul.

Tweedens bevorder ons die gesondheid en ontwikkeling van die ingewande deur te voed toesig deur die melkvoedingsfase, tot 65 dae ouderdom by speen. Ek voel dat die oorgang tydens speen relatief maklik by my is.  

Q: Watter voedingsnelheid van toesig het u die suksesvolste vir u gevind?

A: Meestal voer ons dit net op die voorkomende vlak van 3 ml/voeding. In tye van siekte -uitdaging kan ons dit tot 5 ml/voeding stoot, maar ons hoef dit selde meer te doen. My voedingsprogram vir die winter en somer is dieselfde, maar as ons weet dat 'n groot storm kom, sal ons 'n paar dae tevore die vaste stofvlakke styg en die hoër dosis tot twee dae na die weersomstandighede voed. In daardie gevalle word die hoeveelheid toesig ook outomaties verhoog met die toename van melkvastestowwe.

Q: Wat is een van die grootste uitdagings vir u operasie, en watter stappe neem u om dit te oorkom?

A: I Ek dink, soos die meeste ander plekke, ons grootste uitdaging is konsekwentheid wat direk verband hou met arbeid. Dit maak nie saak hoe goed u 'n kalf grootmaakprogram het nie; as u nie konsekwent kan werk nie, is dit moeilik om uit te blink.

Q: Op watter ander terreine van bestuur, behalwe arbeid, streef u na konsekwentheid?

A: Konsekwentheid in voer, daaglikse skedules en omgewing. Iets om te sê oor konsekwentheid. Ek het onlangs my entstofskedule 'n paar weke gelede verander. Elke dag sedertdien het my werkers gekla oor die kalwers. Dit is nie dat die kalwers eintlik vreeslik vaar nie, dit is net dat die werkers nie van die verandering hou nie. Dit is belangrik om te verseker dat die kalwers 'n gemoedsrus het dat u program vir u werk, en dat dit ook prakties genoeg is vir hulle om te implementeer en dat hulle daarin kan koop. Dit is waar alles begin en stop. Aan die einde van die dag moet u met die ouens op die grond kommunikeer en die werk doen. Hulle hou die goue sleutels in hul sakke.

Weereens baie dankie Paul dat u soveel met ons gedeel het oor Beattie Cattle!  

Geskryf deur: Mariah Gull, MS