Butyraat-effekte op rumenontwikkeling en kalfgesondheid

Vlugtige vetsure (VFA's) is neweprodukte van mikrobiese fermentasie in die pens. Die drie meeste VFA's wat in die pens geproduseer word, is asetaat, propionaat en butyraat. Asetaat word hoofsaaklik geproduseer deur bakterieë wat voer gis. Butyraat en propionaat word hoofsaaklik vervaardig deur bakterieë wat stysel gis. Butyraat is 'n belangrike voedingstof wat noodsaaklik is vir die ontwikkeling van rumenpapille, aangesien die selle van die epiteellaag van die penswand butyraat gebruik vir energie en groei. 

Melkbronne van Butyrate

Kolostrum het die hoogste konsentrasie butyraat, 2.1% van DM. Die eerste maaltyd van biesmelk is nie net belangrik vir immuniteit nie, maar help ook om die ingewande voor te berei vir ontwikkeling. Volmelk volg die biesmelk noukeurig en bevat ongeveer 1.2% DM butyraat. Melkvervangers bevat die minste hoeveelheid butyraat en is baie wisselend, afhangende van die bron en hoeveelheid vet wat daarby ingesluit is.  Kalwers kan baat vind by bygevoegde butyraat as hulle melkvervanger vervang.

aanvulling

Voeding aanvullend butyraat jong kalwers het 'n positiewe uitwerking op die ontwikkeling en prestasie van die spysverteringskanaal getoon. Aanvulling binne die eerste week van die lewe het gelei tot 'n groter papillielengte, dermontwikkeling, pankreasafskeidings en verteerbaarheid van voedingstowwe, wat 'n groter gemiddelde daaglikse toename tot gevolg het. Die effekte van botteraat wat by die melkvervanger gevoeg word, het 'n minimale impak sodra die inname van voorgereg voldoende is om botteraat via rumenfermentasie te produseer.  Daarom is die aanvulling van melkvervanger die voordeligste in vroeë speenprogramme, veral wanneer kalwers hoë vlakke van melkvervanger kry.

ander voordele

Butyraat kan meer voordele inhou as net groei, grootpens en dermontwikkeling. ander studies het getoon dat butyraat voordelig kan wees vir die beïnvloeding van rumen en mikrobiese populasies in die derm, en dit kan 'n kandidaat toevoeging tot 'mikrobiese programmering' vroeg in hul lewe wees. 

In die strewe om meer natuurlike maniere te vind om die immuunstelsel van jong kalwers te verbeter, is aanvullende butiaat ook al gevind bestudeer saam met ander vetsure gevoer om die effek te bepaal waarop dit immuun- en inflammatoriese reaksies verander. Proefresultate dui daarop dat die voeding van hierdie vetsure nie net die groei kan verbeter nie, maar ook die voorkoms van vlekke kan verminder en die immuunreaksies kan verander na inenting, wat 'n positiewe invloed op die kalf se vermoë om 'n siekteversteuring te hanteer, kan beïnvloed. 

Gevolgtrekking

Butyraat speel beslis 'n groot rol in die ontwikkeling van die spysverteringskanaal.  Verseker dat kalwers die regte rumenontwikkeling bewerkstellig deur voldoende aanvangsvoer en vrykeuswater vroeg in hul lewe te verskaf om mikrobiese kolonisasie en styselfermentasie in die rumen moontlik te maak. Hou in gedagte dat butyraat 'n natuurlike bestanddeel van volmelk is, en dat die aanvulling van butiaat vir kalwers wat hoë hoeveelhede melkvervanger kry, voordelig kan wees vir die gesondheid en groei van die dier.

Geskryf deur: Mariah Gull MS